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2015年2月号 vol.16

焼菓子工房Atelier n(アトリエ エヌ)(プレゼントつき)

2015年01月31日 09:11 by nanako

今回は焼菓子工房Atelier n(アトリエ エヌ)さんのご紹介です。 都電の荒川二丁目の電停で「アトリエエヌをご利用の方はこちらが便利です」とアナウンスを聞いたことのある方も多いのではないでしょうか?

アトリエエヌ①
店長の大貫智裕さん


☆102限定特典☆

来店時に「ARAKAWA102の2月号を見た」と言うと、焼き菓子プレゼント。2015年2月末まで有効。


2010年にオープンして今年6月で丸5年を迎えるという焼菓子工房Atelier Nさん。 店長の大貫さんは真面目で優しそう。以前パティシエの修行をしていた時に担当が焼菓子だったため、焼菓子メインのお店をオープンさせたそうです。 もちろん、焼菓子以外でもパティシエの修行はしていますので、対応できますとのこと。

アトリエエヌ② 

アトリエエヌ③

アトリエエヌ④
クッキーやパウンドケーキ

住宅街の入り組んだ場所にあるためなかなか見つけてもらえないのでは?とお客様層を伺うと「このあたりは保育園や幼稚園があるため、送り迎えの際に寄っていただいたり、公園に遊びに来たお子様がおやつを買いにいらっしゃいます」とのこと。 なんと、あらかわ子育て応援店に認定されていました。

参照:荒川区ホームページ http://www.city.arakawa.tokyo.jp/kosodate/docs/facility/003/003187.html

【支援内容】

  • 小さなお子さまでも食べやすいように小分けのお菓子を用意しています。
  • 卵アレルギーに対応したケーキを販売しています(要予約)
  • 毎月5日と29日(定休日の場合は翌日)に、未就学児を連れて来店いただいたお客さまは、お買い上げ金額を10%OFF

最近はアレルギーのあるお子様も多いので卵を使っていないタルトや、小麦粉を使わないケーキなどのご要望も多いそう。

*アレルギーの度合いによっては対応できないこともありますので、まずはご相談ください。

はじめは喫茶店などに置いてもらう焼き菓子中心の営業でしたが、今ではお店での販売の方が多くなったとのこと。

実は、私自身がアトリエエヌさんのリピーターです。毎年クリスマスの時期になると私のネイルサロンではお客様にプチギフトをご用意しています。 毎年何にしよう?と悩んでいたのですが、アトリエエヌさんに出会ってからは迷うことなくお願いしています。

アトリエエヌ⑤
一番人気のキャラクタークッキーを「お持ち帰りの時に割れにくいサイズでクリスマスの絵柄にして欲しい。」とお願いして作っていただきました。

見た目もとても可愛いのですが、なんといっても美味しいのです!

お口に入れた時にホロホロと溶ける、スーパーやコンビニなどのクッキーとは全く別物のクッキー。 お客様にも大好評です。 結婚式前だったら、引き菓子やプチギフトにもお願いしたかったくらいです。

こちらのクッキーは色々な絵柄にも対応してくれるそうで、先日は卒業式パーティーの席札として一枚一枚お名前を書いて焼き上げたそうです。 また、うさぎ好きの方からの注文のアイシングクッキーも評判がよく、「うさぎと暮らす」という雑誌に紹介されたとか。

アトリエエヌ⑥ 

(写真6)うさぎのクッキー

お客様との相談から出来上がるメニューも多く、シフォンケーキのデコレーションや、今では裏メニューで定番化したチーズケーキ「タルトフロマージュ」(5号2800円)などもあります。

これからの季節はバレンタインデーやひな祭り、卒業式、入学式など、スイーツを楽しむ機会がたくさんありますので、イベントにあった焼菓子やケーキを相談して作っていただいても楽しいですね。 保存料・着色料を一切使用していない安心して召し上がれるお菓子ですので、お子様と一緒に楽しめると思います。

また、荒川区のお土産にも使えそうな「千住の赤レンガ」というクッキーもあります。 よく 地味だけどおいしいね と言われるそうです。 ギフトも箱詰めは1000円からご用意があり、お友達へのちょっとしたプレゼントからご実家へのお土産にも利用できそうです。

アトリエエヌ⑦
千住の赤レンガ

大貫さんに読者の方にメッセージはありますか?と聞いたところ、 「初めて来られる方は、怖がらずにご来店ください。案内通りに入って頂ければ間違いありません」 思わず笑ってしまいました。 確かに入口がお店っぽくありませんので、戸惑うかもしれませんね。

アトリエエヌ⑧
入口

アトリエエヌ⑨
入口は改装予定です。新しくなったatelier Nをお楽しみに!

一度食べてみたいという方は日暮里駅前で開催される日暮里マルシェに出店しているそうですので、そちらでもお求め頂けます。 ぜひ、お試し下さい。


<店舗情報>

店名:atelier N(アトリエ エヌ)
住所:東京都荒川区荒川8-3-7
営業時間:9時〜19時(定休日:水曜日)
電話番号:03-3891-1129


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